Les amateurs des pommes de terre trouvent toujours une bonne raison d’en manger ! Pas besoin d’être un parfait chef cuisinier pour préparer ce genre de recette ! Avec la recette de ce Poulet aux pommes de terre …tomates et citrons confits ci-dessous, vous ferez admirer toute votre famille et vos invités !
Il s’agit d’une excellente façon de préparer un plat ou une collation entre amis !
Ingrédients :
——-
– 4 Belles cuisses de poulet coupées en deux…
– 1 gros oignon…
– 1/2 boîtes de tomates concassées…
– 1c.c. de cumin moulu…
– sel…
– Poivre…
– 8 P.de.terre…
– 2 citrons confits… ( coupés en quartier)…
– 1c.c. de curcuma…
– Huile d’olives…
Préparation :
Comment réaliser ce Poulet aux pommes de terre …tomates et citrons confits ?
——-
Penser d’abord à couper les pommes de terre en grosses lamelles…
Les mettre sur votre lèche frite du four… Avec du papier sulfurisé… Saler… poivrer… Parsemer le curcuma… Et un filet d’huile d’olives…
Mettre l’oignon coupé en lamelles…..
Par-dessus… Mettre les tomates concassées… (sans leur jus)… Saler… et parsemer le cumin moulu…. Et un filet d’huile d’olives…
Terminer par les morceaux de poulet… Saler et mettre un filet d’huile d’olives…
Mettre les quartiers de citrons confits sur les morceaux de poulet…
Mettre dans le four préchauffer à 220°. Votre poulet commence à dorer…
À mi-cuisson retourner le poulet….. IL doit être bien doré…
Temps de cuisson environ 50 à 60 minutes… (selon les fours)…
Votre Poulet aux pommes de terre …tomates et citrons confits est prêt !
Vous pouvez accompagner ce plat avec une bonne salade verte…..Passez un bon moment!
