Le plat d’aujourd’hui est simplement délicieux… un petit morceau en appelle un autre… attention, je vous aurais prévenu il est très gourmand !!
Découvrez ce Poulet crémeux au parmesan, épinards et tomates séchées. Un maximum de plaisir avec ce délice. C’est parti pour la recette…
Ingrédients :
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– 600g de blanc de poulet
– 125 ml de bouillon de poulet
– 125g de tomates séchées
– 2 CS d’huile d’olive
– 250 ml de crème liquide (légère ou épaisse)
– 125g de parmesan
– 250g d’épinards
– Quelques gousses d’ail
– Sel / Poivre
Préparation :
Comment préparer ce Poulet crémeux au parmesan, épinards et tomates séchées ?
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Dans un premier lieu, coupez votre poulet en lamelles et faites-le revenir dans l’huile d’olive. La cuisson prend 5/7 minutes par face.
Retirez le poulet du feu.
Râpez le parmesan (il sera biiien meilleur si vous le râpez vous-même)
Dans la même casserole, versez la crème, le bouillon de poulet, les gousses d’ail émincées et le parmesan préalablement râpé.
Fouettez sur feu moyen/fort jusqu’à ce que me tout commence à bouillir. La sauce doit épaissir. Ajoutez les épinards et les tomates séchées. Mélangez quelques minutes afin que la sauce s’imprègne de toutes les saveurs !
Remettez le poulet dans la sauce et couvrez quelques minutes afin qu’il remonte en température.
Et voilà ! Votre Poulet crémeux au parmesan, épinards et tomates séchées est prêt !
