Pour un plat réussi, nous vous proposons un Poulet pomme de terre. Une recette délicieuse inratable et qui plaira à tous vos invités. Voici alors l’occasion de cuisiner un bon déjeuner ou pour vos diners en famille ou entre amis. L’occasion également de réaliser des mets gourmands qui sortent un peu de nos habitudes culinaires.
Préparez ce Poulet pomme de terre onctueux et vous verrez quelle satisfaction! Il sera parti dans une seconde!
Ingrédients :
1 poulet fermier d’environ 1, 5 kg
3 brins de thym
1 oignon
1 cube de bouillon de volaille
1 kg de pommes de terre nouvelles rattes
100 g de beurre
1 feuille de laurier
Sel et poivre du moulin
Préparation :
Comment préparer ce Poulet pomme de terre ?
Préchauffer tout d’abord votre four thermostat 7 (210°). Selon son goût, brosser les pommes de terre sous l’eau froide et les égoutter, ou les éplucher, les laver et les égoutter.
Éplucher les gousses d’une tête d’ail et les écraser au presse-ail.
Détacher les gousses de la deuxième tête d’ail mais ne pas les éplucher. Peler et émincer l’oignon.
Mélanger ensuite le beurre, le thym effeuillé et l’ail écrasé. Saler et poivrer.
Placer la moitié de cette préparation à l’intérieur du poulet et badigeonner l’autre moitié sur la peau du poulet.
Mettre le poulet au centre d’un plat à four.
Disposer tout autour les pommes de terre, l’oignon et l’ail en chemise.
Porter 25 cl d’eau à ébullition dans une casserole avec le cube de bouillon de volaille. Le verser dans le fond du plat.
POUR TERMINER :
Poser la feuille de laurier sur le poulet puis enfourner pour 1 h 15 en arrosant régulièrement et en retournant les pommes de terre.
Découper le poulet rôti et le servir bien chaud avec sa garniture de légumes.
Voilà ! Votre Poulet pomme de terre est prêt ! Bonne dégustation !
