Voilà pour vous l’un des savoureux gâteaux, irrésistible et que vous pouvez servir avec une bonne boisson froide pour les fins les plus gourmets.
J’adresse ma parole aux amateurs du chocolat… C’est la recette que vous devez tester absolument !!! Quatre-quarts au Chocolat ou le synonyme du vrai délice en bref !
Ingrédients :
250 Grs de beurre
250 Grs de sucre en poudre
1/2 Sachet de levure chimique
5 Gros œufs
250 Grs de farine
50 Grs de cacao en poudre
Préparation:
Comment alors réaliser ce Quatre-quarts au Chocolat ?
Préchauffez tout d’abord votre four à 220° C.
Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Dans une jatte, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Faites fondre le beurre sur feu doux et versez-le dans le mélange sucre-œufs en remuant à l’aide d’une cuillère en bois.
Ajoutez ensuite, en pluie, la farine, la cacao et la levure tamisés sans cesser de mélanger.
Fouettez les blancs d’œufs en neige très ferme.
Incorporez-en d’abord 1/3 au mélange afin de l’assouplir puis le reste délicatement.
Versez la pâte dans un moule à cake en silicone.
Réduisez la température de votre four à 180° C.
Enfournez pendant 25 minutes environ.
Démoulez finalement le gâteau à la sortie du four sur une grille à pâtisserie
Votre Quatre-quarts au Chocolat est prêt !
