Pour vos apéritifs, concoctez cette quiche aux tomates ! Elle est très facile à préparer, tellement délicieuse qu’elle disparaîtra rapidement de l’assiette de service.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1 Pâte feuilletée
20 tomates cerise
3 œufs
20 cl de crème fraiche épaisse
200 g de lardons fumés (allumettes)
1 pincée de poivre du moulin
Préparation :
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Préchauffez d’abord votre four à 210°C.
Lavez les tomates cerise et fendez-les en 2.
Dans un saladier, battez les 3 œufs en omelette, additionnez la crème fraiche et mixez jusqu’à obtenir une préparation à consistance homogène.
Poivrez, incorporez les tomates cerise et les lardons fumées. Remuez.
Déposez la pâte feuilletée dans le moule à tarte. Piquetez-la à l’aide d’une fourchette.
Coulez l’appareil à quiche dessus et enfournez pour 25 minutes.
A consommer tiède ou froid.
