Pour un plat réussi, nous vous proposons cette Quiche lorraine légère. Une recette délicieuse inratable et qui plaira à tous vos invités. Voici alors l’occasion de cuisiner un bon déjeuner ou pour vos diners en famille ou entre amis. L’occasion également de réaliser des mets gourmands qui sortent un peu de nos habitudes culinaires.
Préparez ce Quiche lorraine légère onctueuse et vous verrez quelle satisfaction! Elle sera partie dans une seconde!
Ingrédients :
60 g de Beurre allégé 39-41% doux
120 g de Farine
100 g de Bacon, filet
2 œufs
1 Jaune d’œuf
1 pincée(s) de Sel
1 Blanc d’œuf
100 g de Crème fraîche allégée 15%
400g de Fromage blanc 0% nature
1 Poivre
Préparation :
Comment préparer cette Quiche lorraine légère ?
Préchauffer au premier lieu votre four à 180°C (th. 6). Préparer la pâte.
Dans une terrine, mettre le beurre légèrement ramolli, le sel, le jaune d’œuf. Bien mélanger.
Lorsque la pâte est lisse, ajouter peu à peu la farine, travailler 3 à 4 minutes à la main.
Dans une poêle antiadhésive, faire revenir le bacon coupé en petits morceaux en le faisant griller légèrement, c’est cela qui va donner un goût fumé à la quiche.
Dans une jatte, battre les jaunes et le blanc d’oeuf, ajouter la crème, le fromage blanc et poivrer. Sur le fond de pâte, disposer les dés de jambon puis verser la préparation à base d’œufs. Enfourner 40 minutes.
Voilà ! Votre Quiche lorraine légère est prête ! Bonne dégustation !
