Quiche de ma grand-mère: Une recette de ma maman, idéale pour un pique-nique, un barbecue ou coupée en dés pour l’apéritif.
Ingrédients :
Boule de pâte brisée : 1
Crème liquide : 20 cl
Lait : 10 cl
Oeufs : 4
Oignons : 5
Beurre : 20 g
Préparation : Quiche de ma grand-mère
ÉTAPE 1
Préchauffez le four à th 6 (180°C).
ÉTAPE 2
Epluchez et émincez les oignons. Dans une poêle, faites-les fondre dans le beurre pendant 10 min
ÉTAPE 3
Etalez la pâte sur ½ cm d’épaisseur en forme de rectangle puis déposez-la dans un moule rectangle.
ÉTAPE 4
Répartissez les oignons dans le fond.
ÉTAPE 5
Battez les œufs puis versez la crème et le lait. Salez, poivrez et versez la préparation sur les oignons
ÉTAPE 6
Enfournez pour 35 min avant de déguster.
