Le munster est un fromage laitier spécial de l’est de la France. Ainsi, la tarte aux pommes de terre mineure est typique de la gastronomie française. Est composée d’une pâte feuilletée, d’un Munster entier, de crème fraîche et de pommes de terre. Servie simplement lors d’un repas en famille, il suffit de l’accompagner d’une belle salade et une sauce maison.
Ne pensez pas que cette quiche ait trop de goût de fromage ainsi cuisinée, ce fromage de caractère devient tout doux à la cuisson, c’est sûr il reste parfumé, c’est sa nature. Une quiche originale, simple à préparer à servir en entrée. Voyons comment faire ce panier monstre de pommes de terre à partir de bacon.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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3 P de terre cuite à l’eau
250 G de munster
20 Cl crème fraîche épaisse
150G dés de jambon
3 Œufs
Sel
Poivre
Préparation :
Comment préparer cette quiche pomme de terre munster jambon ?
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Étaler tout d’abord la pâte dans une tourtière et la piquer avec les dents d’une fourchette.
Préchauffer ensuite votre four th 200°.
Couper le munster en tranches.
Puis, couper vos p de terre en rondelles.
Mélanger les œufs avec la crème, saler et poivrer.
Mettre les p de terre sur la pâte, puis les dés de jambon et le munster.
Coulez à ce stade le mélange crème-œufs.
Enfourner finalement à th 200° pour 25 min.
Et voilà ! Votre quiche pomme de terre munster jambon est prête à être manger !
