Recette tarte poires et mascarpone: Je vous présente aujourd’hui le gâteau aux poires et au mascarpone! Excellent surtout pour le petit déjeuner et comme collation, la tarte poire et mascarpone est rapide et facile à préparer, avec peu d’ingrédients et très facile à trouver, il vous fera commencer la journée du bon pied! Nous pouvons bien sûr personnaliser le gâteau à notre guise: en ajoutant des ingrédients tels que des pépites de chocolat, quelques gouttes de liqueur d’amaretto ou peut-être des graines de fenouil. La tarte aux poires et au mascarpone peut également être conservé pendant plusieurs jours, tant qu’il est conservé au réfrigérateur, enveloppé dans du papier d’aluminium. Voyons la recette!!
ingrédients:
8 Personnes
150 g de farine
2 poires
250 g de mascarpone
2 œufs
120 g de sucre
Demi-sachet de levure pour gâteaux
Un sachet de vanilline
Grain de sucre pour la décoration
préparation de la Recette tarte poires et mascarpone:
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1- Nous commençons la préparation du gâteau aux poires et au mascarpone en préchauffant le four à 180 ° C et en tapissant une plaque de cuisson d’un diamètre d’environ 18-22 cm avec du papier sulfurisé (en plus d’augmenter les doses). Mettez-le de côté, car nous en aurons besoin plus tard.
2- Peler les poires, les couper en petits morceaux autant que possible, les mettre dans un bol et les saupoudrer de quelques gouttes de jus de citron (de cette façon elles ne deviendront pas noires).
3- Dans un grand bol, fouettez les oeufs avec le sucre, nous devons obtenir un mélange grand et blanchâtre, cela prendra environ 5 minutes. Ajouter le mascarpone et mélanger à nouveau.
4- Ajouter la farine, la levure chimique et la vanilline, continuer de mélanger à vitesse moyenne. Enfin, incorporez également les poires en morceaux.
5- Versez le mélange dans le moule à gâteau préalablement tapissé, nivelez-le légèrement à l’aide d’une cuillère ou d’une louche en bois. Décorez la surface avec quelques poignées de sucre granulé (facultatif).
6- Faire cuire le gâteau aux poires et au mascarpone à 180 ° C pendant environ 45 minutes, à la fin faire un test de cure-dent.
