Voici une recette de base très facile à préparer. Bien sûr, il existe de nombreuses recettes différentes pour un déjeuner festif ou une collation entre amis, mais comme c’est la recette que ma mère a toujours utilisée. Elle est simple et contient peu d’ingrédients facilement disponibles.
Essayer la recette de ce Rôti de palette crémeux aux champignons le résultat est une tuerie je vous assure !
Ingrédients :
– Un rôti de palette de 5 lb (2.2 kg)
– 1 paquet de 454 g de champignons cremini
– 1 paquet de soupe à l’oignon séché (1 oz)
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 gros oignon jaune haché
– 2 conserves de crème de champignon
– 1 tasse et 1/4 (315 ml) d’eau
Préparation :
Comment réaliser ce Rôti de palette crémeux aux champignons ?
Penser d’abord à préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
Faites chauffer l’huile dans une casserole, ajouter le rôti de palette et faites brunir de chaque côté.
Transférer dans une rôtissoire allant au four.
Ajouter ensuite les champignons et les oignons autour du rôti.
Dans un bol, mélanger le restant des ingrédients. Verser sur le rôti.
Faites cuire pendant 20 minutes. Réduire le feu à 325 °F (162 °C).
Cuire pendant un autre 4 à 5 heures ou jusqu’à ce que le rôti se défasse facilement à la fourchette.
Retirer. Fouettez les champignons, oignons et liquide afin d’en faire une sauce.
Votre Rôti de palette crémeux aux champignons est prêt ! Servir et verser la sauce par-dessus.
