La lasagne est l’aliment réconfortant par excellence. Cela faisait longtemps que je voulais en cuisiner un, mais j’ai toujours repoussé le projet parce que je pensais que cela prendrait beaucoup de temps à cuisiner.
Les légumes grillés et les crevettes sont au centre de cette lasagne et entourés de sauce tomate. J’ai apporté l’indulgence à une surface avec de l’Emmenthal râpé et de la sauce au curry au lait de coco. Délicieux !
Le simple fait de parcourir une telle variété de saveurs vous mettra l’eau à la bouche. Recettes faciles, il y a tout pour satisfaire vos envies.
C’est environ 45 minutes bien dépensées, car vous aurez également de délicieux déjeuners et pourrez congeler des portions pour les après-midis chargés.
La lasagne aux crevettes est on ne peut plus détaillée. Au final, c’est beaucoup moins compliqué que je ne le pensais !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 4 gousses d’ail émincées
– 2 verres de lait
– 3/4 verre de mozzarella râpé, divisé
– sel et poivre
– Jus de 1 citron
– 3 c. à soupe. Beurre
– 3 c. à soupe de farine tout usage
– 1/4 c. persil fraîchement haché, plus pour garnir pincée de flocons de piment rouge
– 1/2 verre de Parmesan fraîchement râpé
– 1 livre de crevettes, grossièrement hachées
– 2 verre de ricotta
Préparation :
Comment préparer ce Rouleaux de lasagne aux crevettes ?
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Préchauffer le four à 350 degrés F.
Dans une poêle, faire fondre le beurre. Ajouter l’ail et cuire pendant 1 minute, puis ajouter la farine et battre jusqu’à ce qu’elle soit dorée, environ 1 minute de plus.
Ajouter le lait, le persil et une pincée de flocons de piment rouge et laisser épaissir la sauce 2 ou 3 minutes.
Ajouter l 1/2 verre de mozzarella et de parmesan, puis saler et poivrer.
Ajouter les crevettes et cuire encore 2 minutes. Ajouter le jus de citron.
Placer les nouilles cuites sur un plan de travail propre.
Disposer une fine couche de sauce dans une grande casserole.
Étaler une couche de ricotta sur les pâtes, puis une couche de mélange de crevettes.
Rouler et verser sur le reste de la sauce.
Saupoudrer de ¾ verre de mozzarella.
Enfournez 20 minutes, puis terminez la cuisson 2 minutes.
Garnir de persil et servir
Rouleaux de lasagne aux crevettes est prêt à être dégusté
