Dégustez une délicieuse boisson avec une recette très simple qui ne nécessite que quelques ingrédients ! Ce Sirop de menthe au Thermomix apportera une touche d’exclusivité à tous les gourmets.
Rien de plus simple avec cette recette de sirop. Des feuilles de menthe, de l’eau, du sucre, du colorant alimentaire vert et c’est parti pour la préparation de votre sirop de menthe au Thermomix
Ingrédients :
50 g de feuilles de menthe
500 g de sucre en poudre
500 g d’eau
6 gouttes de colorant alimentaire vert
Préparation :
Comment préparer ce Sirop de menthe au Thermomix ?
Dans le bol de votre Thermomix, mettez l’eau et programmer 7 min en fonction Varoma en vitesse 1
Lavez les feuilles de menthe sous l’eau froide et mettez-les dans un saladier
Versez l’eau chaude sur les feuilles de menthe et laissez infuser pour 24 heures
Filtrez l’eau à l’aide du panier cuisson puis mettez le jus dans le bol du robot Thermomix
Pressez les feuilles de menthe avec vos mains au-dessus du bol du robot
Incorporez le sucre et programmez 45 min à 80°C en vitesse 2 puis 15 min à 100°C en vitesse 2
Ajoutez le colorant alimentaire vert puis mélangez 3 secondes en vitesse 3
Versez finalement la préparation dans une bouteille en verre puis laissez refroidir avant de déguster
Votre Sirop de menthe au Thermomix est prêt !
