Je vous propose une recette assez spéciale d’un apéritif original : Spaghetti aux crevettes au citron et ail ; il s’agit d’une recette gourmande et parfumée.
Elle est à peu près la définition d’irrésistible !
Il s’agit d’une idée idéale d’accompagnement de vos jus frais, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !
Ingrédients :
Pour les pâtes:
125 g de spaghetti
1 litre d’eau
1 c.à.c sel
Pour les crevettes au citron:
3 gousses d’ail, émincées
300 g de crevettes décortiquées
1 c.à.c de cumin moulu
1 c.à.s de jus de citron
2 c.à.s d’huile d’olive
1/4 c.à.c de sel
2 c.à.s de persil frais émincé
Préparation :
Comment faire ce spaghetti aux crevettes au citron et ail ?
Dans un premier lieu, faites couler l’eau dans une casserole, ajoutez le sel et laisser bouillir.
Puis ajoutez les spaghettis et laissez-les cuire pendant 8 minutes.
CUISSON DES CREVETTES:
Faites d’abord chauffer l’huile dans une grande sauteuse à feu moyen-vif.
Puis faites sauter vos crevettes pendant 3 à 4 minutes en remuant avec la spatule.
Ensuite ajoutez l’ail émincé, jus de citron, cumin et sel et continuez de remuez 1 minute de plus.
Finalement ajoutez en dessus vos spaghettis égouttés et persil, mélangez le tout puis servez dans votre plat.
Votre spaghetti aux crevettes au citron et ail est prêt.
