Spaghetti aux crevettes et au beurre à l’ail: Un de mes repas favoris, je le cuisine souvent quand je me retrouve seule pour le souper, une recette express et
tellement savoureuse.
Bon appétit!
Ingrédients
4 onces de spaghetti ou de fettuccini
454 g de petites crevettes
6 cuillères à soupe de beurre, divisé
2 gousses d’ail, hachées
1/2 c. à thé de basilic
1/2 cuillère à soupe de zeste de citron
Jus d’un demi-citron
1 cuillère à soupe de persil frais, haché
Préparation Spaghetti aux crevettes et au beurre à l’ail
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Cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage.
Dans un poêlon, faire fondre 1 cuillerée à soupe de beurre.
Ajouter les crevettes et cuire environ 2 minutes de chaque côté. Placez-les dans une assiette à part.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre supplémentaire et incorporez l’ail à la poêle. L’ail ne doit pas griller. On veut seulement obtenir un beurre à l’ail.
Maintenant, ajouter le basilic, le zeste et le jus de citron.
Portez à ébullition et laissez mijoter 2 minutes à feu moyen.
À feu doux, ajouter le reste du beurre et fouetter le mélange.
Réintégrer les crevettes cuites à la poêle.
Ajouter vos pâtes cuites et le persil haché.
Bien mélanger.
