Je vous propose une recette assez spéciale d’un apéritif original : Spaghetti aux crevettes et beurre à l’ail ; il s’agit d’une recette gourmande et parfumée.
Elle est à peu près la définition d’irrésistible !
Il s’agit d’une idée idéale d’accompagnement de vos jus frais, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !
Ingrédients :
– 125 g de spaghetti ou de fettuccini
– 1/2 cuillère à soupe de zeste de citron
– 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
– 2 gousses d’ail, hachées
– 500 g de petites crevettes
– Jus d’un demi-citron
– 6 cuillères à soupe de beurre, divisé
– 1/2 c. à thé de basilic
Préparation :
Comment faire ce spaghetti aux crevettes et beurre à l’ail ?
Dans un premier lieu, cuire vos pâtes en suivant les instructions marquées sur le paquet Chauffer une poêle et y faire fondre 1 càs de beurre. Cuire les crevettes deux minutes de chaque côté. Réserver. Ajouter 2 càs de beurre dans la même poêle et y incorporer l’ail et cuire légèrement afin d’obtenir un beurre à l’ail.
Maintenant, ajouter le basilic, le zeste et le jus de citron. Porter à ébullition et laissez mijoter 2 minutes à feu moyen. À feu doux, ajouter le reste du beurre et fouetter le mélange. Réintégrer les crevettes cuites à la poêle. Ajouter enfin vos pâtes cuites et le persil haché et bien mélanger.
Votre spaghetti aux crevettes et beurre à l’ail est prêt.
