Je vous présente des Tagliatelles à la crème et au saumon fumé Fait Maison que vous pouvez préparer à l’avance. Bien sûr testée et approuvée.
Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à ces Tagliatelles à la crème et au saumon fumé, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Ingrédients :
——-
– 400 gr de TAGLIATELLES
– 1 cas de beurre et 1 cas d’huile d’olive
– Poivre,sel,ciboulette fraîche ou séchée, aneth.
– 25 cl crème liquide
– 1 petit oignon ciselé ou échalote.
– 1 cas persil ciselé
– 1 filet de vinaigre + 1 cac moutarde.
– 2 cas de fromage Philadelphia (facultatif mais trop bon)
– 200 gr de saumon fumé (ou des crevettes) ou mélange de saumon fumé et une tranche de saumon frais coupé en dé.
Préparation :
Comment réaliser ces Tagliatelles à la crème et au saumon fumé ?
——-
Faire d’abord bouillir de l’eau salée pour les TAGLIATELLES.
Dans une poêle, faire revenir l’oignon dans l’huile et le beurre jusqu’à ce qu’ils ramollissent. .
Assaisonnez puis incorporer le saumon coupé en lamelles.
Mélanger et cuire 1 minutes, incorporer la crème et le Philadelphia, le filet de vinaigre, la moutarde. réassaisonnez .
Cuire 3 minutes à petite ébullition.
Égoutter les pâtes, les dresser sur une assiette , et les napper de sauce à la crème, parsemez finalement de fromage râpé au choix (mozzarella râpée ou parmesan)
Vos Tagliatelles à la crème et au saumon fumé sont prêtes !
