Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos déjeuners accompagné si vous voulez d’une boisson de votre choix. Tagliatelles à la crème et au saumon fumé, une recette équilibrée et saine à réaliser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Ce plat est à déguster avec un bon mojito. Bref un vrai délice.
C’est en fait un plat au goût fantastique, il convient donc à toutes les saisons. C’est divin.
Ingrédients :
– 400 gr de TAGLIATELLES
– 1 cas de beurre et 1 cas d’huile d’olive
– Poivre,sel,ciboulette fraîche ou séchée, aneth.
– 1 filet de vinaigre + 1 cac moutarde.
– 1 petit oignon ciselé ou échalote.
– 1 cas persil ciselé
– 25 cl crème liquide
– 2 cas de fromage Philadelphia (facultatif mais trop bon)
– 200 gr de saumon fumé (ou des crevettes) ou mélange de saumon fumé et une tranche de saumon frais coupé en dé.
Préparation :
Comment réaliser ces Tagliatelles à la crème et au saumon fumé ?
Faire d’abord bouillir de l’eau salée pour les TAGLIATELLES.
Dans une poêle, faire revenir l’oignon dans l’huile et le beurre jusqu’à ce qu’ils ramollissent. .
Assaisonnez puis incorporer le saumon coupé en lamelles.
Mélanger et cuire 1minute, incorporer la crème et le Philadelphia, le filet de vinaigre, la moutarde. ré assaisonnez .
Cuire 3 minutes à petite ébullition.
Égoutter les pâtes, les dresser sur une assiette, et les napper de sauce à la crème, parsemez de fromage râpé au choix (mozzarella râpée ou parmesan)
Vos Tagliatelles à la crème et au saumon fumé sont prêtes !
