Découvrez cette tarte à la tomate et au chèvre. L’apéritif préféré de ma fille. Encore une recette facile et rapide, accompagnée d’une délicieuse salade et voici notre déjeuner ou dîner prêt à emporter ! Une tarte à la tomate et au chèvre simple et facile à réaliser.
Ingrédients :
Pâte brisée : 1
3 Petits fromages de chèvre type Cabécou
550 g Tomates
Sel
Huile d’olive : 3 cuil. à soupe
Poivre
Préparation :
Comment préparer cette tarte à la tomate et au chèvre ?
Préchauffez au premier lieu votre four à 200 °C.
Pendant ce temps, étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Mettez le fond de tarte à précuire durant 10 à 15 min dans le four chaud
Lavez les tomates et coupez-les en tranches.
Coupez également les Cabécou en tranches.
Sortez le fond de tarte et baissez la température du four à 180°C.
Disposez les tranches de tomates sur la pâte puis les tranches de Cabécou. Versez l’huile d’olive, salez, poivrez.
Enfournez durant 30 min environ.
À ce stade, votre tarte à la tomate et au chèvre sera prête à être dégusté.
