Tarte Au Citron Sans Cuisson: façon cheesecake sans cuisson, une recette super rapide de tarte au citron sans cuisson, vraiment savoureuse, un dessert facile à faire quand on manque de temps. 🙂c’est une très bonne alternative les biscuits cuillères et ça change de la tarte classique .
Préparez très vite la recette ! vous n’allez pas regretter !!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients:
(pour un moule de diamètre 24cm)
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18 biscuits cuillers
1 citron pour les biscuits
3 citrons citrons pour la crème
3 œufs
120g de sucre
50g de beurre
Zeste d’1 citron
2 cuillères à soupe de maïzena
Préparation: Tarte Au Citron Sans Cuisson non meringuée
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Etape 1(préparation de la crème citron)
Presser les 3 citrons
Dans un saladier, casser les 3 œufs
Ajouter le sucre et mélanger au fouet
-et Ajouter le jus de citron et mélanger
Ajouter la maïzena et le zeste de citron, bien mélanger le tout
Verser le mélange dans une casserole
Porter à ébullition et mélanger au fouet jusqu’à ce que le mélange épaississe
Laisser tiédir
Ajouter le beurre et mélanger au fouet
Mixer s’il le faut à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à l’obtention d’une crème lisse
Laisser complètement refroidir avant utilisation.
Etape 2
Presser le citron
Couper en deux une dizaine de biscuits cuillers
Prendre un cercle à pâtisserie de 24cm de diamètre
Tremper dans le jus de citron les moitiés de biscuits côté plat
Les disposer sur tout le pourtour interne interne du moule(côté bombé contre la la paroi
Tremper un à un le reste du biscuits et tapisser avec le fond du cercle
Verser la crème citron froide et l’étaler uniformément
Vous pouvez pocher de la meringue ou de la crème chantilly
Mettre au frais avant de servir
