Voici une recette pour votre diner. Bien sûr testée et approuvée.
Une Tarte au fromage de chèvre et aux pommes de terre qui sera idéale comme recette de vos pique-niques. Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Ingrédients :
– 500 g de pommes de terre à chair ferme
– noix de muscade
– 1 bûche de chèvre
– 20 cl de crème fraîche
– sel, poivre
Préparation :
Comment réaliser cette Tarte au fromage de chèvre et aux pommes de terre ?
Faites tout d’abord cuire les pommes de terre à l’eau. Laissez-les refroidir puis épluchez-les et coupez-les en rondelles (vous pouvez également les couper en rondelles et les faire cuire à la vapeur).
Préchauffez le four à 200° c. Coupez la bûche de chèvre en tranches. Salez et poivrez la crème fraîche, ajoutez la noix de muscade.
Tapissez ensuite un moule à tarte de papier sulfurisé, étalez la pâte et piquez avec une fourchette. Garnissez de rondelles de pommes de terre, puis de fromage.
Recouvrez avec la préparation de crème fraîche.
Enfournez et laissez cuire 30 minutes.
Votre Tarte au fromage de chèvre et aux pommes de terre est prête !
