Voici une recette de base très facile à préparer. Bien sûr, il existe de nombreuses recettes différentes pour un gouter ou une collation entre famille, mais comme c’est la recette que ma mère a toujours utilisée. Elle est simple et contient peu d’ingrédients facilement disponibles.
Essayer la recette de cette Tarte au maïs, au fromage et à l’oignon le résultat est une tuerie je vous assure !
Ingrédients :
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Une pâte feuilletée pour la tarte.
Un oignon moyen.
Une boîte de maïs jaune crémeux.
Une tasse de maïs surgelé.
2 œufs
150 g de fromage à la crème.
2 cuillères à soupe de sucre.
Lait à peindre.
Ingrédients pour la sauce blanche
200 cc de lait entier froid.
2 cuillères à soupe de fécule de maïs.
20 g de beurre.
Sel, poivre et muscade.
Préparation :
Comment réaliser cette Tarte au maïs, au fromage et à l’oignon ?
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Hacher d’abord l’oignon, le faire revenir, puis ajouter le maïs surgelé et le crémeux, et réchauffer.
Sauce blanche facile: dissoudre l’amidon dans le lait froid, puis laisser mijoter et ajouter le beurre.
Remuer pour former une crème, une fois prête, assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre.
Mélanger la sauce blanche avec la préparation de maïs et les œufs.
Placer la pâte à tarte dans un moule et remplir avec le mélange précédent. Placer le fromage à la crème.
Couvrir avec l’autre pâte, peindre avec du lait et saupoudrer de sucre.
Préchauffez le four à 180 ° et faites cuire 35 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré.
Votre Tarte au maïs, au fromage et à l’oignon est prête !
