Les amateurs des recettes rapides trouvent toujours une bonne raison d’en manger ! Pas besoin d’être un parfait chef pâtissier pour préparer ce genre de dessert ! Avec la recette de cette Tarte aux fraises et à la crème fouettée sans cuisson, vous ferez admirer toute votre famille et vos invités !
Elle est en fait prête en 20 à 30 minutes, et régalez-vous !!
Ingrédients :
Pour la base et la couverture
100 g de pavesini au cacao
Lait
Pour la garniture
500 g de crème entière liquide
250 g de ricotta
250 g de fraises
70 g de sucre glace
Préparation :
Comment réaliser cette Tarte aux fraises et à la crème fouettée sans cuisson ?
Placez le fromage ricotta dans une passoire et laissez-la s’égoutter pendant quelques minutes
Commencez par préparer la base : recouvrez un moule de 22 cm de film alimentaire
Mettez le lait à température ambiante dans un bol
Trempez rapidement les biscuits et créez une base au fond du moule
Avec d’autres biscuits trempés dans le lait, créez les bords de la tarte
Maintenant, préparez la crème : transférez la ricotta égouttée dans un bol
Ajoutez le sucre glace puis mélangez avec une spatule
Fouettez la crème à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à formation de pics fermes
Lavez les fraises, séchez-les coupez-les fraises en petits morceaux
Ajoutez les fraises hachées à la ricotta sucrée et mélangez
Incorporez délicatement la crème fouettée à l’aide d’une spatule
Versez la crème obtenue sur la base de la tarte et égalisez la surface
Décorez la tarte avec des biscuits grossièrement émiettés sur le dessus.
Placez finalement la tarte au frigo pendant environ 30 minutes ou au congélateur pendant 10 minutes avant de la servir
Votre Tarte aux fraises et à la cr
