Voici une recette qui va vous plaire sans doute ; Une tarte poireaux, chèvre, lardons ultra bons.
Il s’agit d’une tarte différente des tartes salées habituel. Bref, quelque chose de plus élaboré, qui vous fait bien paraître, qui est délicieuse et très belle à regarder. Alors optez pour cette délicieuse. C’est une recette que je remonte car elle est d’actualité.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1 pâte feuilletée/brisée pur beurre
1 oignon
1 œuf
Huile d’olive
1 poireau
100g de lardons
1 bûche de chèvre
Crème fraîche ou liquide
Gruyère râpé
Sel, poivre, herbes
Préparation : Tarte poireaux chèvre lardons
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Ciselez le poireau et l’oignon en émincé, les faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive, laisser cuire un peu.
Additionnez les lardons, assaisonner et laisser cuire 5-10 minutes en ajoutant de l’eau si nécessaire.
Préchauffez votre four à 220 °.
Dans un bol, mélanger un œuf avec de la crème selon la convenance (5-10 cl), et du gruyère râpé, assaisonner.
Couper le chèvre en rondelles.
Étaler la pâte dans un plat à tarte, verser la préparation aux poireaux (en faisant attention de ne pas mettre l’eau éventuelle).
Répartir ensuite l’appareil à base de crème et les rondelles de chèvre.
Enfourner à 220° pendant 35 minutes environ, et dégustez !
