J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’un dessert délicieux et élégant très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité, Cette tarte suisse aux pommes accompagnera parfaitement une salade fruits, une boisson ou un mojito.
En fait c’est le dessert qui émerveillera vos papilles en vous faisant voyager. Bref, c’est un vrai bonheur !!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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2 œufs
75 g de sucre en poudre
1 citron bio
75 g de beurre mou
100 g de farine
1,5 Cuil. à soupe de levure chimique
4 pommes
Sucre glace
Préparation :
Comment préparer cette tarte suisse aux pommes ?
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Penser d’abord à râper finement le zeste du citron et réserver. Battre les œufs avec le sucre a vitesse moyenne jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajouter le beurre bien ramolli et battre de nouveau au fouet jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
Ajouter la farine et la levure tamisées ainsi que le zeste de citron. Bien mélanger. Beurrer et fariner un moule à fond amovible. Verser la préparation dans le moule. Peler les pommes puis les couper en fines tranches. Repartir les lamelles de pommes en rosaces sur la surface de la pâte.
Saupoudrer de sucre glace et de petits morceaux de beurre. Enfourner pendant 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Laisser tiédir avant de démouler. Laisser enfin tiédir puis saupoudrer de sucre glace.
Votre tarte suisse aux pommes est prête.
