Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos diners, tartelettes de poireaux aux lardons fumés, une recette équilibrée et saine à réaliser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Cette tartelette de poireaux aux lardons fumés est à déguster avec un bon mojito. Bref un vrai délice.
C’est en fait une tartelette de poireaux aux lardons fumés au goût fantastique, elle convient donc à toutes les saisons. C’est divin.
Ingrédients :
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3 gros poireaux
4 cuillères à soupe de crème fraiche
1 filet d’huile d’olive
300g de lardons fumés
Sel, poivre
Préparation :
Comment réaliser cette tartelette de poireaux aux lardons fumés ?
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Penser tout d’abord à mettre la pâte feuilletée sur votre plan de travail. A l’aide d’un rouleau, étalez là pour qu’elle soit légèrement plus fine. A l’aide d’un emporte-pièce ou bien de votre coupelle individuelle, dessinez et découpez vos disques pour les apposer dans vos moules.
N’oubliez pas de mettre le papier sulfurisé avant la pâte et pensez à la piquer à l’aide d’une fourchette. Préchauffez votre four à 180°C. Lavez les poireaux, coupez-les en petits morceaux et faites les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 5 à 10 minutes.
Ajoutez les lardons fumés et laissez mijoter pendant 5 minutes. Assaisonnez et ajoutez 4 cuillères à soupe de crème fraiche. Placez la préparation dans chaque tarte individuelle. Placez les tartelettes au four pendant environ 20 minutes à 180°C.
Votre tartelette de poireaux aux lardons fumés est prête !
Dégustez vos tartelettes aux poireaux avec une salade.
