TIRAMISU À LA RICOTTA VERSION LÉGÈRE ET DÉLICIEUSE DU DESSERT CLASSIQUE PAR EXCELLENCE, un dessert succulent sans cuisson prêt en 20 minutes
Ingrédients
250 g de ricotta
3 œufs
60 g de sucre en poudre
200 ml de crème fraîche
200 g de doigts de dame
2 tasses à café
au goût de cacao amer en poudre
Préparation TIRAMISU À LA RICOTTA VERSION LÉGÈRE
——-TIRAMISU À LA RICOTTA VERSION LÉGÈRE
Commencez à préparer le Tiramisù avec de la ricotta, une version légère et délicieuse du dessert le plus classique par excellence . Séparez les jaunes des blancs.
Dans un bol, fouetter les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils deviennent un mélange léger et mousseux, ajouter la ricotta et continuer à mélanger en enlevant tous les grumeaux.
Ajouter la crème douce fouettée séparément. Mélanger de bas en haut en prenant soin de ne pas démonter le mélange, enfin ajouter les blancs d’oeufs en neige ferme et mélanger.
Commencez à composer le tiramisu: prenez un plat allant au four, faites la première couche avec les doigts de dame avec le café et une couche de crème dessus, et continuez en alternant les couches jusqu’à ce que vous remplissiez le plat allant au four.
N’oubliez pas que la dernière couche doit être de la crème et saupoudrer de poudre de cacao amer. Une fois prêt, mettez le tiramisu au réfrigérateur pendant au moins quelques heures. Le Tiramisu à la ricotta est prêt.
NB pour faire du tiramisu à la portée des enfants mouillez les biscuits avec du lait de café.
