Tiramisu au citron et aux fraises sans œufs: est parfait à servir à la fin du repas et à garder dans le réfrigérateur à portée de main. Le tiramisu classique, c’est l’un des gâteaux traditionnels les plus aimés et les plus faciles à faire à la maison. Les versions de cette recette sont nombreuses comme par exemple le tiramisu aux fraises très fruité et crémeux ou le tiramisu à l’ananas au goût exotique et frais.
Aujourd’hui nous allons Découvrir la recette et préparez ce dessert exquis à l’allure invitante en toute occasion! Le tiramisu au citron et aux fraises sans œufs est une préparation rafraîchissante et très savoureuse. Il est à la fois délicat et gourmand. Ce délicieux dessert sera aimé de tous. Faites défiler pour voir la recette!
Préparation: 20 minutes
Ingrédients:
– 150 g de fraises
– 350 g de mascarpone
– 1 citron (jus et zeste)
– 50 g de sucre granulé
– 150 g de boudoirs
– 50 g de sucre glace
– 150 g de crème au citron (lemon curd)
Préparation De Tiramisu au citron et aux fraises sans œufs:
——-Tiramisu au citron et aux fraises sans œufs:
Laver les fraises, les équeuter et les couper en morceaux. Les mettre dans un bol avec 50 g de sucre granulé. Ajouter le jus d’agrume et laisser reposer une dizaine de minutes. Filtrer le jus et le réserver.
Mélanger le mascarpone et le sucre glace au fouet. Incorporer progressivement la crème au citron froide. Tremper légèrement les boudoirs dans le jus de fraises et de citron. Les aligner dans un plat à four. Les couvrir de crème au mascarpone et faire une autre rangée de boudoirs imbibés de jus. Ajouter des morceaux de fraises, puis une dernière rangée de biscuits. Rajouter plus de crème et de fraises jusqu’à ce que le plat soit rempli. Terminer par le zeste de citron en surface.
Mettre le tiramisu au citron et aux fraises sans œufs au frigidaire durant une heure (ou plus). Le déguster bien frais.
