Afin d’arriver à vos fins, je vous assure que cette tiramisu fraises et chocolat blanc est un bon moyen ! Il s’agit d’une recette raffinée saine et équilibrée ; Un bon dessert en un rien de temps pour un bon repas en famille.
Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le petit déjeuner, accompagné d’une boisson chaude ou froide, c’est parfait ! Miam !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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100g de chocolat blanc
6 œufs
60g de sucre
500g de mascarpone
300g de fraises
2 paquets de palets bretons
Préparation :
Comment préparer ce tiramisu fraises et chocolat blanc ?
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Faire d’abord fondre le chocolat au bain-marie, Battre les jaunes avec le sucre. Ajouter le mascarpone. Ajouter le chocolat blanc en mélangeant délicatement. Monter les blancs en neige.
Incorporer ensuite les blancs soigneusement. Emietter les palets bretons. Déposer une fine couche au fond de votre plat de service. Ajouter une couche de crème mascarpone.
Mettre ensuite une couche de fraises coupées en morceaux. Répéter l’opération avec une couche de biscuits et une couche de crème au mascarpone.
Pour terminer :
Disperser quelques miettes de palets bretons et quelques fraises pour décorer (s’il ne vous en reste pas, saupoudrer de cacao en poudre, ou râper du chocolat de votre choix au dessus). Mettre finalement au frais pour au moins 8h.
Votre tiramisu fraises et chocolat blanc est prêt.
Déguster.
