Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité la recette d’une tourte poulet champignons et lardons, savoureuse, crémeuse et facile à cuisiner, idéale pour un repas chic de fête. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez soi.
Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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2 pâtes feuilletées
75 g de lardons
5 escalopes de poulet
1 belle poignée de fromage râpé
Poivre
25 g de beurre
Huile d’olive
1 jaune d’œuf
8 gros champignons
2 échalotes
Sel
1 belle cuillère à soupe de farine
50 cl de bouillon
Préparation :
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Détaillez en morceaux le poulet et les champignons. Émincez les échalotes. Faites revenir le tout dans un peu d’huile d’olive avec les lardons. Salez et poivrez. Faites fondre le beurre, ajoutez la farine et mouillez au bouillon.
Déposez dans un moule à manque la première pâte feuilletée. Ajoutez la garniture
poulet/champignons/lardons. Puis le fromage râpé et la béchamel au bouillon. Déposez par-dessus la deuxième pâte feuilletée, puis soudez les bords.
Faites une cheminée. Badigeonnez de jaune d’œuf. Faites cuire à 180°, pendant 40 minutes.
