Voici une excellente recette ; Tourte poulet champignons et lardons facile et économique, qui garantit un goût très parfumé et agréable ! Une tourte savoureuse et conviviale qui sera parfait pour un diner ou un gouter en famille. Cette tourte poulet champignons et lardons se prépare en toute simplicité avec très peu d’ingrédients.
Accompagné d’une bonne boisson, il constituera une recette équilibrée et généreuse que petits et grands apprécieront à coup sûr. À vos fourneaux !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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2 pâtes feuilletées
8 gros champignons
1 belle poignée de fromage râpé
25 g de beurre
1 belle cuillère à soupe de farine
50 cl de bouillon
75 g de lardons
5 escalopes de poulet
2 échalotes
Sel
1 jaune d’œuf
Préparation :
Comment faire cette tourte poulet champignons et lardons ?
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Penser d’abord à détailler en morceaux le poulet et les champignons. Émincez les échalotes. Faites revenir le tout dans un peu d’huile d’olive avec les lardons. Salez et poivrez. Faites fondre le beurre, ajoutez la farine et mouillez au bouillon.
Déposez dans un moule à manque la première pâte feuilletée. Ajoutez la garniture poulet/champignons/lardons. Puis le fromage râpé et la béchamel au bouillon. Déposez par dessus la deuxième pâte feuilletée, puis soudez les bords.
Faites une cheminée. Badigeonnez de jaune d’œuf. Faites cuire à 180°, pendant 40 minutes.
Votre tourte poulet champignons et lardons est prête ! Régalez-vous !
