Voici un apéritif fait maison à garnir à votre guise et à accompagner avec de nombreuses boissons fraiches !
Il est simple à réaliser même pour un débutant et prend peu de temps à préparer. Pour vous aider j’ai essayé d’être le plus clair possible, en vous guidant étape par étape pour la préparation de vos Verrines crème ciboulette, saumon fumé, œufs brouillés.
Ingrédients :
——-
– 4 œufs
– 30g de crème fraîche
– 2 tranches de saumon fumé
– 15g de beurre
– Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ces Verrines crème ciboulette, saumon fumé, œufs brouillés ?
——-
Penser d’abord à faire fondre la moitié du beurre à feu doux dans une casserole.
Ajouter la crème et de la ciboulette finement coupée (Selon vos goûts).
Saler, poivrer, mélanger et laisser quelques minutes sur feu doux. Réserver.
Dans un plat, casser les œufs. Saler, poivrer et mélanger.
Faire fondre le beurre sur feu doux, y ajouter les œufs et laisser cuire lentement, toujours sur feu doux sans arrêter de mélanger jusqu’à ce que les œufs soient cuits. Réserver.
MONTAGE:
Répartir la crème ciboulette dans le fond des verrines. Ajouter le saumon fumé coupé en fines lamelles et terminer par les œufs. Ajouter quelques morceaux de persil pour la déco et réserver au frais!
Vos Verrines crème ciboulette, saumon fumé, œufs brouillés sont maintenant prêtes !
