Je vous propose une entrée assez spéciale ; Un apéritif gourmand et parfumé.
Il s’agit d’une idée idéale d’accompagnement de vos jus frais, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 300 g de ricotta
– 16 tranches de magret de canard fumé
– 2 pommes
– 20 g de beurre
– Sel
– Poivre du moulin
Préparation :
Comment faire ces verrines pomme magret de canard ?
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Epluchez tout d’abord les pommes, enlevez les pépins et coupez-les en dés
Faites ensuite fondre le beurre dans une poêle et faites revenir les morceaux de pomme à feu vif pendant quelques minutes
Une fois dorées, retirez-les et réservez
Assaisonnez la ricotta
Retirez le gras du canard et coupez les tranches de magret de carnard en dés
Répartissez uniformément la ricotta dans chaque verrine, ajoutez les dés de pomme, les dés de magret de canard
Incorporez de la ciboulette ciselée et réservez au frais pendant au moins 1 heure
Vos verrines pomme magret de canard sont prêtes ! Bonne dégustation !
Servez frais en apéritif ou en entrée.
