VERRINES THON AUX OEUFS MIMOSA ET MAYONNAISE: Ces verrines sont simples et rapide à réaliser, un classique pour accompagner les repas en famille, les repas d’été, les pique-nique et barbecues.
Ingrédients Pour 12 verrines de 6 cl
- 4 œufs durs
- 1 boite de thon de 100 gr
- 4 cs de mayonnaise
- sel, poivre
- ciboulette
Préparation de Verrines thon aux oeufs mimosa et mayonnaise
——-Écaler les œufs durs et séparer les blancs des jaunes.
Mixer les blancs avec 2 cs de mayonnaise, saler et poivrer (facultatif) et répartir ce mélange dans le fond de vos verrines.
Égoutter le thon et le mixer avec les 2 cs de mayonnaises restantes, saler et poivrer (facultatif).
Répartir cette préparation dans vos verrines en la mettant sur les blancs d’œufs.
Pour finir émietter les jaunes d’œuf à l’aide d’une fourchette et les mettre sur le thon.
Décorer de ciboulette et entreposer au frais jusqu’au moment de servir.
