Les bananes peuvent changer facilement de couleur et se mûrir rapidement. Pour pouvoir les conserver plus longtemps, il existe quelques astuces simples et pratiques pour lesquelles vous pouvez opter. En effet, la banane est l’un des fruits idéaux pour l’organisme vu sa teneur en vitamines essentielles telles que le B6, et le potassium. D’ailleurs, elle fournit également une énergie soutenue à l’organisme, ce qui explique le fait qu’elle est bonne pour les gens qui pratiquent du sport.

Toutefois, les bananes semblent être difficiles à conserver et peuvent se mûrir rapidement. Pour pouvoir les stocker durant plusieurs jours, voici quelques astuces efficaces pouvant bien vous aider.

Habitudes à adopter pour mieux conserver les bananes

Les experts avancent qu’acheter des bananes encore vertes puis les laisser mûrir à la maison peut vous permettre de les garder fraîches plus longtemps. Une autre astuce avantageuse consiste également à les éloigner de tout autre fruit. En effet, les bananes libèrent du gaz éthylène pendant leur maturation, ce qui les fait mûrir plus rapidement tout en faisant mûrir les autres fruits.
Pour mieux conserver les bananes et pour assurer leur longévité, l’idéal est alors de les placer loin de tout autre fruit.

Par ailleurs, vous devrez sortir les bananes des sacs en plastique dans lesquels ils sont emballés compte tenu du fait que les plastiques retiennent l’humidité que ces fruits libèrent ce qui va les faire mûrir plus rapidement. Il faut également vous assurer de les conserver sur un comptoir ou quelque part à température ambiante et entièrement à l’abri de l’humidité, des températures trop chaudes ainsi que de lumière du soleil par rapport à leur maturation.

En effet, les endroits chauds accélèrent le processus de maturation de ces fruits.

Autres astuces à prendre en compte

Pour garder la fraicheur des bananes plus longtemps, il convient aussi d’envelopper leurs tiges dans une pellicule plastique ou film alimentaire. En effet, ce sont ces tiges qui libèrent le gaz éthylène qui peuvent favoriser leur mûrissement. Ainsi en les enveloppant, vous réduisez la quantité de gaz pouvant descendre dans les fruits et les permettant de rester bien frais jusqu’à environ 20 jours.

Dans le cas où vous souhaiteriez garder le tout ensemble, il vous suffit d’acheter un cintre de bananier qui aide à favoriser la circulation de l’air et à ralentir la maturation du fruit. Toutefois, vous devrez savoir que les bananes ayant mûri à température ambiante peuvent durer longtemps si elles sont placées au réfrigérateur.

Dans le cas où vous auriez séparé les bananes tout en enveloppant leurs tiges dans du film alimentaire ou en
plastique, celles-ci se conserveront encore plus longtemps au réfrigérateur.