Gâteau à la noix de coco et au citron délicieusement parfumé : Un délice !

Voici un cake frais qui a vraiment tout pour plaire : il est pimpant, gourmand et parfaitement équilibré et présente une texture qui revirera vos papilles. Gâteau à la noix de coco et au citron délicieusement parfumé, que vous pouvez déguster lorsque vous voulez avoir un gouter gourmand de la meilleure façon. Une recette dérivée, moins onéreuse, beaucoup plus simple et rapide, mais qui reste tout de même très délicieuse et bien appréciée.

Bref, une tuerie !

Ingrédients :

45 g de farine

100 g de sucre

50 g de beurre

50 g de noix de coco râpée

30 ml de jus de citron

½ cuillère à café de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

190 ml de crème fraîche

2 œufs

Zeste d’un demi-citron

Sucre en poudre

Préparation :

Comment réaliser ce Gâteau à la noix de coco et au citron délicieusement parfumé ?

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Casser d’abord les œufs dans un bol et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit léger et moelleux. Ajouter la farine tamisée, la levure chimique et la vanille. Bien mélanger. En continuant à fouetter, ajouter la farine de coco, le beurre fondu réchauffé, la crème fraîche non fouettée, le jus et le zeste de citron.

Verser ensuite le mélange dans un moule carré 18 cm tapissé de papier sulfurisé. Faire cuire dans un four statique préchauffé à 160 ° pendant environ 40 minutes. Avant de sortir le gâteau du four, faire le test du cure-dent.

Dans ce cas, il doit être un peu humide. Laisser tiédir le gâteau à la noix de coco et au citron. Saupoudrer de sucre glace et mettre au frais. Sortir le gâteau une demi-heure avant de le servir.

Votre Gâteau à la noix de coco et au citron délicieusement parfumé est prêt !

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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