Mi-cuit choco-érable : Facile et rapide !

Voici un mi-cuit choco-érable qui peut être utilisé comme suggestion de gouter, Noël ou toute autre occasion, une suggestion incontournable sur la table ou sur un flan à l’ancienne, sans sucre, sans lait  ne dira non à cette gourmandise. Ce mi-cuit choco-érable est appétissant et tellement délicieux. Son aspect invitant et son goût exceptionnel vous conquerront.

Essayer la recette en préparant les ingrédients et en respectant les étapes mentionnées ci-dessous !

Ingrédients :

– 2 cuillères à soupe (30 ml) de beurre d’érable froid

– (60 ml) de beurre ramolli

– 4 œufs entiers

– 2 jaunes d’œuf

–  (95 g) de farine

– 1/4 de livre (115 g) de chocolat noir, 70% en morceaux

– (125 g) de sucre

Préparation :

Comment préparer ce mi-cuit choco-érable ?

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Déposez 1 cuillère à soupe de farine (15 g) dans un grand bol

Façonnez quatre boules avec le beurre d’érable froid et les enrober de farine.

Déposez les boules dans une assiette tapissée de pellicule plastique. Déposez le tout au congélateur pendant 1 heure.

Préchauffez le four à 425 °F (220 °C).

Beurrez quatre ramequins de 1/2 tasse (125 ml) chacun.

Dans un grand bol allant au micro-ondes, faites fondre le chocolat et le beurre en remuant toutes les 15 secondes, jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.

Ajoutez ensuite le sucre et remuer jusqu’à obtention d’une préparation soit lisse.

Ajoutez le reste de la farine, les œufs entiers et les jaunes d’œufs. Remuez jusqu’à obtention d’une préparation homogène.

Répartissez la moitié de la pâte dans les ramequins.

Déposez une boule de beurre d’érable au centre de chaque ramequin. Couvrez avec le reste de la pâte.

Faites cuire au four de 10 à 12 minutes, soit jusqu’à ce que le dessus des mi-cuits soit presque ferme.

Enlevez enfin les ramequins du four et laissez-les tiédir de 4 à 5 minutes.

Démoulez délicatement en glissant la lame d’un couteau sur le pourtour des ramequins.

Votre mi-cuit choco-érable est prêt ! Savourez en bonne compagnie!

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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