Les œufs au lait, simples et uniques !

Voici une recette unique d’un cake : ultra gourmand et appétissant ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette de ces œufs au lait à chaque fois que vous en avez envie, Il s’agit d’une idée idéale pour accompagner vos boissons froides.

Un vrai délice !

Ingrédients :

1 litre de lait

6 gros œufs

Extrait de vanille ou une gousse de vanille

6 cuillères à soupe de sucre

Préparation :

Comment faire ces œufs au lait ?

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Penser d’abord à préchauffer le four à 180°C

Dans une casserole mettre le litre de lait et faire bouillir 5 min à feu doux.

Il faut qu’il boue longtemps pour que l’eau s’évapore au maximum.

Dans un saladier battre les œufs + le sucre à la fourchette pendant 5/10 min.

Ajoutez l’extrait de vanille.

Versez le lait chaud sur les œufs petit à petit en battant.

Transvasez la préparation avec une passoire dans un plat rectangle type pyrex.

Cuire au bain-maire pendant environ 30 min au four à 180°C.

Les œufs au lait sont cuits quand une couche bien dorée s’est formée sur le dessus.

Laissez finalement tiédir et mettre au frais.

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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