Flan Pâtissier : Irrésistible !

Le Flan Pâtissier est idéal, je vous assure !

Ma mère a sa recette secrète. Et elle a eu la gentillesse de me le transmettre.

J’aime le faire quand nous sommes nombreux à table. Il plaît à tout le monde, même aux plus gourmands.

Ingrédients :

1l de lait

3 œufs

1 pâte brisée

60 gr de sucre

3 c a c d’extrait de vanille

100 gr de maizena

2 sachets de sucre vanillé

1/2 c a c de vanille en poudre

Préparation :

Comment préparer ce Flan Pâtissier ?

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Débutez par battre les œufs dans un saladier avec la maizena l’extrait de vanille et 125ml de lait.

Dans une casserole porter à ébullition le reste du lait, le sucre, le sucre vanillé et la vanille en poudre.

Quand sa boue, baissez le feu et rajouter la préparation avec les œufs dans la casserole.

Faire frémir en remuant pour épaissir.

Versez sur la pâte brisée préalablement étalez dans un moule.

Enfournez à 180° pendant 40min.

Votre Flan Pâtissier est prêt ! Servez tiède à température ambiante ou glacé.

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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