Rochers coco au chocolat, Tellement faciles !

Lancez-vous dans la préparation d’une recette simple, des Rochers coco au chocolat ; très faciles pour un accompagnement de vos boissons ! Un bon dessert, ça vous dit d’essayer ? Promis, ce sera tout simple. Il suffit juste d’avoir un peu de temps devant vous pour vous y mettre. Vous trouvez que votre panier d’épicerie vous coûte cher et vous aimeriez cuisiner plus de recettes de gouter festifs maisons?

Ingrédients :

230 g de noix de coco râpée

4 blancs d’œuf

1 c. à café d’extrait de vanille

300 g de sucre

1/4 c. à café de sel

Chocolat fondu

Préparation :

Comment préparer ces Rochers coco au chocolat ?

——-

Préchauffez d’abord votre four à 160 degrés C. (325 degrés F.).

Mélangez tous les ingrédients avec l’aide d’une fourchette jusqu’à ce que les blancs d’oeufs imprègnent toute la préparation : ça doit être collant, « brillant » et bien homogène.

Sur une feuille de papier cuisson (posée sur une plaque a four), déposez des petits tas du mélange, de la forme que vous voulez, sans forcément les espacer beaucoup car ils ne vont pas gonfler.

J’utilise ma mini cuillère a glace (3 cm de diamètre) pour former mes petits rochers et j’en obtiens ainsi une bonne cinquantaine ; si vous formez les rochers avec vos mains, vous aurez besoin de rincer et essuyer celles-ci régulièrement car le mélange est très collant.

Cuire pendant +-20 mn, ils sont prêts quand ils commencent a dorer légèrement ; plus vous laisserez cuire et plus ils seront durs, bien sur. Pour cette recette, dans le doute, mieux vaut cuire moins que trop.

Sortez vos rochers du four et laissez-les refroidir.

Tremper vos rochers dans du chocolat fondu pour plus de gourmandise.

Conservez-les enfin dans une boite bien hermétique .

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

Beignets au sucre express, Simples !!

Petits moelleux au citron, Idée simple à réaliser !