Je vous présente une que vous pouvez préparer avec vos très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, vous pouvez l’accompagner d’une bonne boisson fraiche ou d’un jus de votre choix si vous le souhaitez, pour un festif ou une entre vos !

Je parle de l’irrésistible Quiche au poulet maison ou le synonyme du vrai délice !

Ingrédients :

Pâte :

Pâte brisée ou sablée

Garniture :

2 Cuill à s d’huile

1/2 Boite de champignons émincés (70 g)

1/2 Poivron rouge

4 Œufs

2 Escalopes de poulet

Du sel du poivre

1 C à c de beurre

100G de fromage râpe

3 Cuil à s de crème fraîche

3 Cuill à s de lait

1/4 De cuill à c de noix de muscade

Préparation :

Comment alors préparer cette Quiche au poulet ?

Dans une poêle, cuire les escalopes dans l’huile, saler et poivrer puis les émincer.

Dans une autre poêle, faire fondre le beurre et faire revenir les champignons émincer ; salez, poivrer et remuer pendant 5 mn.

Répartir les émincés de poulet et les champignons sur la quiche.

Découper le poivron en petits dés, l’ajouter à la quiche et parsemer de fromage râpe.

Dans un bol, battre les œufs, la crème fraîche, le lait le sel, le poivre et la noix de muscade râpée.

Verser finalement le mélange sur la quiche et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 mn.

Votre Quiche au poulet est prête !