Verrine fraîcheur avocat-saumon fumé, Un régal !

Testez cette Verrine fraîcheur avocat-saumon fumé comme un apéritif de déjeuner ou à mettre sur un buffet : Une tuerie.

Cette Verrine fraîcheur avocat-saumon fumé épatera sans aucun doute vos convives. Une recette très simple mais exquise et fort appréciée. Tout se mange, le contenu et le contenant. On sert à ses convives cette Verrine fraîcheur avocat-saumon fumé pour vous plaire.

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients :

4 tranches de saumon fumé

2 yaourts à la grecque

Le jus d’un citron jaune

Aneth et ciboulette

1 avocat bien mûr

Quelques feuilles de salade

1 cuillère à café d’huile d’olive

Sel et poivre

 Préparation :

Comment alors cuire cette Verrine fraîcheur avocat-saumon fumé ?

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Éplucher d’abord l’avocat, le couper en cubes dans un bol avec un demi-jus de citron. Mélanger afin qu’il ne noircisse pas.

Mélanger les yaourts avec le reste du jus de citron, de l’aneth, de la ciboulette, l’huile d’olive, du sel et du poivre.

Disposer de l’avocat dans le fond de chaque verrine. Recouvrir de sauce au yaourt.

Parsemer d’une main légère la salade coupée en fines lanières.

Rehausser le tout d’une tranche de saumon fumé coupée en 3, et harmonieusement disposée comme des pétales de fleur.

POUR TERMINER :

Maintenir au frais jusqu’au moment de servir.

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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