Brioches yaourt au sucre : Un régal !

Je vous présente un dessert qui va sans doute vous plaire : Brioches yaourt au sucre, légères et très gourmandes, également parfaites pour un buffet entre amis accompagné d’une bonne boisson fraiche.

Vous trouverez ci-dessous la recette originale de ces Brioches yaourt au sucre, avec lesquelles vous allez non seulement vous régalez mais qui épatera également vos convives, c’est facile à préparer et délicieux, dont toute la famille raffolera. Difficile de croire qu’il suffit de si peu de temps pour obtenir une proposition de gouter aussi savoureuse !

Ingrédients :

60 g de sucre

200 g de yaourt

2 œufs

1 sachet de levure de boulanger

75 g de beurre mou

1 cuillère à soupe de jus de citron

1.5 g de sel

500 g de farine

Préparation :

Comment préparer ces Brioches yaourt au sucre ?

Mélangez ensemble les yaourts, les œufs, le beurre et le jus de citron soit au bol pâtissier soit à la main.

AU ROBOT :

Ajoutez la farine, le sel, le sucre et la levure.

Mettez le bol dans la machine à pain et choisissez le programme « pain sucré ». et laissez cuire

OU A LA MAIN :

Versez petit à petit la farine dans le mélange précédent et mélangez à l’aide d’une fourchette.

Lorsque la pâte est plus épaisse, travaillez-la sur votre plan de travail et continuez à pétrir avec vos mains jusqu’à ce que vous obtenez une consistance élastique et homogène qui ne colle plus à vos mains.

Quand la pâte est prête, couvrez-la avec un film ou un chiffon.

Laissez lever environ deux heures ou jusqu’à ce que la pâte double le volume.

Divisez la pâte en 7 morceaux, boulez et déposez les pâtons dans un moule. Personnellement je fais plein de petites brioches.

Je mets les boules sur du papier sulfurisé

Laissez lever une demi-heure en recouvrant le moule avec le film ou un chiffon.

Vous pouvez aussi passez le dessus au jaune d’œuf

Faire enfin cuire au four 180° environ 20 minutes

Vos Brioches yaourt au sucre sont maintenant prêtes !

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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