Gâteau moelleux au citron, Un délice !

Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : gâteau moelleux au citron pour votre gouter fait maison. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max. C’est un gâteau extrêmement facile et cela surtout due à la petitesse du nombre des ingrédients.

Malgré sa simplicité, ce gâteau moelleux au citron est d’une bonté inégalable. Il satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes.

Ingrédients :

Gâteau:

– 2 oeufs

– 120 g de sucre

– 1 citron (non traité)

– 2 cuillères à soupe de lait

– 170 g farine

– 50 g Beurre

– Un demi-sachet de levure chimique

Sirop au citron:

– 80 g de sucre glace

– Jus de 1 citron

Préparation :

Comment préparer ce gâteau moelleux au citron ?

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Lavez d’abord bien le citron, râpez le zeste et réservez.

Pressez le jus.

Préchauffez le four à 180°C (Th 6).

Fouettez les oeufs avec le sucre pendant 7-8 minutes jusqu’à ce que le mélange soit clair et mousseux.

Ajoutez le beurre fondu, le lait et le zeste de citron râpé.

Mélangez et ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique.

Beurrez et farinez un moule de 20 cm de diamètre, de préférence a charnière.

Versez le mélange et faites cuire au four statique pendant environ 35-40 min.

Vérifiez la cuisson à l’intérieur du gâteau avec un cure-dent qui doit sortir sec.

Pendant la cuisson du gâteau, préparez le sirop : dans une casserole faites chauffer légèrement le jus de citron avec le sucre glace et mélangez bien pour faire dissoudre le sucre glace.

Lorsque le gâteau est cuit, sortez-le du four et laissez-le tiédir 5 min.

A l’aide d’une pique en bois faites de petits trous dans le gâteau et verser le sirop encore chaud afin qu’il pénètre bien dedans.

Laissez enfin le gâteau moelleux au citron bien tiédir avant de le transférer sur un plat de service.

Votre gâteau moelleux au citron est maintenant prêt !

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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