Le parfait à la fraise, Un dessert avec une saveur unique !

J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’un dessert copieux et élégant très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité, Ce parfait à la fraise accompagnera parfaitement  une boisson froide de votre choix. Sans aucun doute lorsque vous voulez avoir un gouter assez gourmand optez pour ce dessert et passez un bon moment!

Bref, c’est un vrai bonheur !!

Pour 4 personnes.

Préparation : 15 minutes.

Ingrédients :

Une dizaine de biscuits type Petit Beurre ou sablés de votre choix.

250 g de fraises.

100 g de yaourt nature.

200 g de mascarpone.

150 g de crème chantilly.

1 cuillère à soupe d’extrait de vanille.

100 g de sucre en poudre.

Préparation :

Comment préparer ce parfait à la fraise ?——-

Écrasez d’abord bien les biscuits à l’aide d’un rouleau, d’un pilon ou d’une machine prévue à cet effet. Équeutez les fraises et coupez-les en morceaux de taille moyenne.

Réservez quelques fraises en les mettant de côté: elles serviront de touche finale ! Dans une casserole de 5 cl d’eau à feu moyen, ajoutez les fraises et 50 g sucre, mélangez bien.

Retirez votre casserole et laissez-la un peu refroidir. Mélangez le mascarpone, l’extrait de vanille et le yaourt nature avec le reste du sucre. Fouettez votre chantilly et ajoutez-la au reste.

Disposez dans vos verres 1 à 2 cuillères (selon vos choix) de votre biscuit mixé. Ajoutez une couche du coulis de fraises et le mélange de mascarpone/chantilly.

Recommencez une nouvelle fois l’opération et garnissez le tout de quelques fraises. Laissez enfin reposer au frais avant de déguster.

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

Pain aux raisins maison, Une pâtisserie extra gourmande !

Cuisses de poulet aux pommes de terre, Un plat simple et unique !