Aujourd’hui je vous propose des Paniers feuilletés saumon fumé. A déguster en toute urgence, ils représentent l’un des entrées les plus appréciées de tous les buffets, ils sont préparés en peu de temps, ils sont généralement utilisés comme recette de dernière minute et ils plaisent toujours toutes sortes de convives (même les plus exigeants).

Ingrédients :

– 1 rouleau de pâte feuilletée

– 3 c à café de pesto sans ail

– 150 g de fromage frais à tartiner

– 200 g de saumon fumé

Poivre

Préparation :

Comment préparer ces Paniers feuilletés saumon fumé ?

Déroulez d’abord la pâte feuilletée et coupez des disques avec un emporte-pièce rond. Placez les disques de pâte dans des moules à muffins ou dans des moules individuels.

Piquez le fond avec une fourchette. Transférez-les au congélateur pendant 10 minutes.

Puis enfournez-les immédiatement à 200°C (préchauffé) pendant 5/7 minutes.

Pendant ce temps préparez la crème au fromage : dans un bol, mélangez 2-3 cuillères à café de pesto sans ail avec le fromage frais à tartiner jusqu’à obtenir une crème homogène.

Transférez la crème dans une poche à douille.

Garnissez les paniers de pâte feuilletée avec la crème et ajoutez quelques tranches de saumon fumé dessus.

Terminez avec du poivre et citron.

Et voilà ! Vos Paniers feuilletés saumon fumé sont prêts !

Décorez selon votre imagination !