J’adore les petits pains, qui est comme moi !!
Je vous présente à ce propos des Petits Pains faciles à réaliser. La recette du jour est un délicieux pain parfait pour un goûter gourmand avec vos enfants.
Ingrédients :
750g de farine à pain
3 c. à soupe de sucre blanc
1 c. à thé de sel
60ml de lait en poudre
250ml d’eau chaude (110°F/45°C)
2 c. à soupe de beurre mou
1 enveloppe (7g) de levure sèche active
1 blanc d’œuf
2 c. à soupe d’eau
Préparation:
Comment alors préparer ces Petits Pains ?
Mélanger tout d’abord tous les ingrédients (sauf les deux derniers) dans la machine à pain en suivant l’ordre recommandé par le fabricant.
Sélectionner la fonction Pétrir, et démarrer.
Enlevez ensuite la pâte de la machine une fois qu’elle a fini de gonfler, la frapper et la poser sur un plan de travail fariné.
Couper la pâte en 10 parts égales et façonner des petites boules de pâte.
Disposer les boules de pâte sur des tôles de cuisson huilées.
Les couvrir d’un linge humide et les laisser gonfler jusqu’à ce qu’elles aient doublées de volume, environ 40 minutes.
Préchauffer le four à 350°F (175°C).
Dans un bol, battre le blanc d’œuf avec 2 c. à soupe d’eau, et badigeonner les petits pains de cette préparation.
Cuire enfin au four 15 minutes, ou jusqu’à ce que les petits pains soient bien dorés.
Vos Petits Pains sont prêts !
