Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : Gâteau moelleux à la confiture et aux fraises. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max. C’est une pâtisserie extrêmement facile et cela surtout due à la petitesse du nombre des ingrédients.
Malgré sa simplicité, ce Gâteau moelleux à la confiture et aux fraises est d’une bonté inégalable. Il satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes.
Ingrédients :
2 œufs
70 g de sucre
½ cuillère à café de levure chimique
4 cuillères à soupe de confiture d’abricots
150 g de farine
1 cuillère à soupe d’huile
2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
70 g de fraises
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau moelleux à la confiture et aux fraises ?
Travailler tout d’abord le sucre avec les œufs mousseux pour doubler leur volume. Ajouter petit à petit la farine tamisée avec la levure chimique. Continuer à remuer et incorporer l’huile, la noix de coco râpée et la farine.
Beurrer et fariner un moule de 18-20 cm et y verser le mélange, puis ajouter les fraises hachées. Éviter de les ajouter à la pâte car elles se casseront, alors les insérer lorsque la pâte est dans le moule. Ajouter la confiture avec une cuillère à café.
Cuire enfin au four préchauffé à 180 ° pendant 25 minutes. Faire un test de cure-dent pour vérifier la cuisson.
Votre Gâteau moelleux à la confiture et aux fraises est maintenant prêt !
