C’est l’un des meilleurs desserts que j’ai eu sur ma table de réveillon de Noël, Muffins à la noix de coco Brésiliens. Vous pouvez les préparer à l’avance. Bien sûr testés et approuvés.

Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à ces merveilleux Muffins à la noix de coco Brésiliens, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.

Vous adorerez cette préparation raffinée. Pour épater l’ensemble de vos convives, je vous assure !

Ingrédients :

24 gr de beurre (2 c. à soupe)

23 gr de farine (3 c. à soupe)

1 c. à café de levure chimique

4 œufs

20 gr de parmesan râpé (4 c. à soupe)

25 cl de lait de coco

200 gr de noix coco râpée

40 cl de lait concentré sucré (1 boite)

Préparation :

Comment réaliser ces Muffins à la noix de coco Brésiliens ?

Débuter par mélanger la noix coco râpée avec le lait de coco. Laisser reposer 30 minutes à température ambiante.

Préchauffer le four à 180°C.

Ajouter le lait concentré sucré, les œufs, le parmesan, le beurre et la farine et bien mélanger.

Incorporer la levure et mélanger.

Verser la préparation dans les moules à muffins.

Mettre au four à 180°C pendant 25 minutes.

Vérifier la cuisson, sortir du four et les laisser refroidir avant de démouler.

 Vos Muffins à la noix de coco Brésiliens sont prêts !