J’adresse les amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par le meilleur apéritif du monde : Tarte aux saucisses de Strasbourg ; c’est d’ailleurs la recette d’aujourd’hui ; une recette qui est rapide à préparer et vous pourrez faire autre chose le temps de sa cuisson.
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.
Ingrédients :
1 pâte brisée
2 œufs
2 cuillères à soupe de moutarde
20 g de gruyère râpé
2 cuillères à soupe de chapelure
20 cl de crème liquide
Sel et poivre
Préparation :
Comment préparer cette Tarte aux saucisses de Strasbourg ?
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Préchauffer d’abord votre four à 180°C (thermostat 6).
Dérouler la pâte brisée, la poser dans un plat à tarte.
Tartiner le fond du plat de moutarde.
Disposer ensuite les saucisses de Strasbourg découpées en rondelles.
Dans un bol, fouetter les œufs, rajouter la crème liquide, le sel, le poivre et une partie du gruyère.
Verser ce mélange dans le plat à tarte, parsemer du reste de gruyère, puis de la chapelure.
Enfourner, laisser cuire au moins 30 min.
Votre Tarte aux saucisses de Strasbourg est prête !
