Coquille saint jacques aux poêlées pommes, Un délice !

Voici un plat délicieux, très parfumé et très gourmand. C’est certainement la recette idéale à servir si vous voulez avoir un déjeuner rapide ou à mettre dans un buffet personne ne dira non. Cette Coquille saint jacques aux poêlées pommes plaira vraiment à tout le monde.

Essayez la recette ! Elle est facile et rapide à réaliser, pour un maximum de plaisir !

Ingrédients :

– 3 ou 4 Pommes

– Beurre

– 16 Coquilles St-Jacques fraîches

– 1/2 Citron

Préparation :

Comment alors réaliser cette Coquille saint jacques aux poêlées pommes ?

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Décortiquer d’abord les coquilles St-Jacques et réserver les noix en mettant de coté le corail.

Laver les pommes, les couper en quartiers et retirer les pépins.

Les découper ensuite en petits morceaux d’environ 1 cm de coté, sans les éplucher !

CUISSON :

Dans une poêle, faire fondre un bon morceau de beurre et cuire les morceaux de pommes en les remuant de temps en temps avec une spatule :

En parallèle, snacker les noix de St-Jacques dans une autre poêle, de chaque coté avec un autre morceau de beurre :

Remuer les pommes et ajouter les noix de St-Jacques au-dessus. Ajouter également le corail.

Servir dans les assiettes

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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